Рубрики
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
Урожай грибов в Центральной России из-за жары будет меньше, но зато есть их будет не опасно
Аномальная жара и засуха отразились на состоянии грибниц.
(Казань, 1 сентября, "Татар-информ"). Урожай грибов этой осенью в Центральной России будет ниже обычного, но и он не разочарует любителей "тихой охоты".
Как сообщил сегодня ИТАР-ТАСС заведующий кафедрой микологии и альгологии биологического факультета МГУ Юрий Дьяков, "аномальная жара и засуха, которые господствовали на протяжении 2 месяцев в центральных районах европейской части России, отразились на состоянии грибниц". "В этой связи благородных грибов будет меньше, но можно ожидать массового появления грибов, растущих на деревьях, таких как осенние опята ", - отметил он.
При этом, по оценке Дьякова, "жара сама по себе вряд ли могла повлиять на повышение содержания токсинов в грибах". Однако, добавил он, уровень содержания вредных веществ в грибах может несколько повыситься в годы очень низкого их урожая: "Когда грибов вырастает очень мало, они впитывают различные вещества с большей площади, и в этом случае концентрация токсинов может оказаться выше, поэтому не рекомендуется собирать грибы, когда их совсем мало".
"Непосредственно лесные и торфяные пожары не наносят вреда грибам, однако если горят свалки, тогда выделяемые при сожжении мусора вредные вещества, например, диоксины, могут впитаться и стать большой угрозой", - отметил миколог, признавшись, что сам "не любитель собирать грибы".
При этом главной мерой предосторожности для избежания отравлений Дьяков считает отказ от сбора грибов в экологически неблагоприятных местах - у оживленных автодорог, крупных промышленных объектов, тех же свалок.
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»